Главная >> Здоровье >> СДЕЛАЙТЕ: диетический капустный суп с действительно приятным вкусом

СДЕЛАЙТЕ: диетический капустный суп с действительно приятным вкусом

капустный щи диетический рецепт

Существует множество диетических рецептов супов из капусты, но большинство из них содержат много натрия или немного безвредны. Этот рецепт настолько хорош и прост, что вы можете использовать его независимо от того, соблюдаете ли вы диету из капустных щей или просто хотите насладиться прекрасным согревающим супом из капусты.

Я немного перепутала его, чтобы у супа было больше вкуса и размера, а также чтобы вы могли придать ему собственный вкус, добавив немного специй. Я также не упомянул двигатель V-8 и консервированные помидоры.

Рецепт капустного супа:

1 сладкая луковица, нарезанная кубиками
3 зубчика чеснока, измельченного
2 стебля сельдерея, нарезанного ломтиками
1 зеленый перец, нарезанный кубиками
1/2 кочана капусты, очищенной от сердцевины и нарезанной
2 моркови, нарезанные
1 головка брокколи, нарезанная небольшими кусочками
2 помидора рома, нарезанных кубиками с выброшенными семенами
4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
3 стакана воды
1 чайная ложка базилика
1 чайная ложка орегано
по вкусу: соль и перец, куркума, кайенский перец, тмин

Инструкции:

1. В кастрюле нагрейте небольшое количество масла первого отжима. При необходимости вы также можете просто использовать кулинарный спрей с антипригарным покрытием.
2. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте 4-6 минут, пока лук не станет полупрозрачным.
3. Добавьте сельдерей, зеленый перец, капусту, морковь и брокколи и щедро встряхните их с солью и перцем. Обжарить 3-4 минуты.
4. Добавьте бульон и воду и перемешайте.
5. Доведите до кипения и сразу же убавьте огонь до кипения.
6. Добавьте помидоры, базилик и орегано и готовьте еще 15 минут или пока овощи не станут мягкими.
7. Посолить и поперчить по вкусу. Если вам нравится немного пикантности или вы просто хотите немного аромата, добавьте желаемую смесь куркумы, кайенского перца и тмина.

* Если вы придерживаетесь капустной диеты, вы можете утроить или учетверить этот рецепт, как вам будет угодно.