Главная >> Здоровье >> Сойлент, альтернатива еды: 5 фактов, которые нужно знать

Сойлент, альтернатива еды: 5 фактов, которые нужно знать

Информация о сойленте

Люди называют Soylent «концом еды», и это ужасная мысль для тех, кто любит культуру питания. Хотя я большую часть своей карьеры проработал кулинарным писателем, меня интересует изобретение Soylent. Точно так же, как я защищаю зеленые смузи для активного образа жизни, возможно, эта альтернатива пище может предложить некоторые решения для современной жизни. Сам создатель описывает его как беспроблемное, полезное, легкое, дешевое и основное блюдо.

Вот что вам нужно знать об этой полной замене еды.

1. Что такое Сойлент?

Сойлент Рецепт

Сойлент - это пищевой напиток, который призван стать полноценной альтернативой еде. Он состоит из витаминов, минералов, белков и углеводов. Якобы на Сойленте можно выжить, не употребляя никакой дополнительной пищи.

2. Кто создал Сойлент?

http://youtu.be/ElNFsV1DibY

Soylent был разработан инженером-программистом Робом Райнхартом. Он разработал формулу на основе собственных исследований здоровья и питания. Посмотрите видео выше, чтобы получить интервью с Райнхартом, в котором он рассказывает о том, как создавался Soylent.

Коммерческая версия была профинансирована краудфандинговой кампанией, которая собрала более 3,5 миллионов долларов. Первые поставки упакованной версии начались в мае 2014 года.

Райнхарт описывает, как все начиналось в его блоге :

В моей собственной жизни я возмущался временем, деньгами и усилиями, затрачиваемыми на покупку, приготовление, потребление и уборку еды. Я довольно молод, в целом здоров, и остаюсь физически и умственно активным. Я не хочу худеть. Я хочу поддерживать его и тратить меньше энергии на получение энергии.

Я предположил, что организму не нужна пища сама по себе, а нужны только химические вещества и элементы, которые оно содержит.

Итак, я решил приступить к эксперименту. Что, если я употреблял только сырые ингредиенты, которые организм использует для получения энергии? Стал бы я здоровее или нам понадобятся все остальные составляющие традиционной еды? Если это сработает, каково будет иметь идеально сбалансированную диету? Я просто хочу быть здоровым и тратить как можно меньше времени и денег на еду.

Я не ел ни кусочка за 30 дней, и это изменило мою жизнь.

3. Обзор вкуса: как на вкус сойлент?

Сойлентный вкус

Некоторые люди описывают это как рыхлую жидкость, и другие описать его как вкус муки из пшеничной муки, овсянки или метамуцила. Большинство людей описывают это как очень сытное. Лично мне вкус не был таким ужасным, как выглядел, и определенно не был таким неприятным, как некоторые протеиновые коктейли, которые я пробовал раньше. Я бы описал это как водянистое тесто для блинов. И хотя это описание не кажется привлекательным, оно не вызывает рвоты и не вызывает затруднений в питье.

4. Ингредиенты и рецепт Soylent

http://youtu.be/jdZV9BsK0M4

В духе Open Source создатели Soylent фактически сделали ингредиенты доступными для всех. На их Сойлент страница своими руками , они побуждают людей обмениваться рецептами и своими собственными историями.

Посмотрите вышеприведенное видео Абрахама Рисмана из New York Magazine , поскольку он демонстрирует, как заработать сойлент на один день дома.

Рецепт Сойлента своими руками:

120 г овсяной муки
85 г соевого протеина
85 г оливкового масла
75 г коричневого сахара
25 г коричневого льна
20 г какао-порошка
15 летицина
10 цитрата калия
2 г йодированной соли
1 г Emergen-C
500 мл воды

Инструкции DIY Soylent:

Высыпать в миску сухие порции. Размешайте как следует. Затем смешайте одну треть сухой смеси с одной третью оливкового масла и всей водой в большой чашке. Поставить в холодильник на два часа. Затем выпейте всю чашку.

Один стакан Soylent заменяет один прием пищи.

Для следующих двух приемов пищи используйте оставшиеся две трети Soylent, чтобы приготовить два приема пищи.

5. Сколько стоит сойлент?

Стоимость сойлента

Сойлент стоит около 3 долларов за один прием пищи. Согласно Сайт Soylent , месячный запас (более 84 блюд) стоит от 255 до 300 долларов, в зависимости от того, делаете ли вы разовый заказ или получаете его каждый месяц. В прошлом Райнхарт заявлял, что однажды он хотел бы снизить стоимость Soylent до 5 долларов в день (~ 150 долларов в месяц).